Geschichte

Die Metzgerei wurde im Jahre 1887 von Metzgermeister Simon Lax und seiner Frau Rosalie gegründet.

Seit 4 Generationen befindet sich die Metzgerei in Familienbesitz.

 

In dieser Zeit waren viele Veränderungen notwendig, um den steigenden Verbrauchererwartungen gerecht zu werden.

So wurde 1970 der Ladenbereich das erste Mal vergrößert und modernisiert. 1995 wurde von den jetzigen Besitzern Sebastian und Karin Lax mit folgenden Schwerpunkten umgebaut:

  • erhöhter Bedienungskomfort durch neu gestaltete Ladentheken
  • leistungsfähigere, moderne Kühlzellen
  • Einrichtung einer großer Imbiß-Theke